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关于开展全国优质肉类产品评定的通知

  点击量:1757  时间:2016-07-04

中国肉类协会文件

 

中肉协[2016]15号


关于开展全国优质肉类产品评定的通知

各会员单位:

  为提升我国肉类食品安全水平、鼓励肉类产品科技创新、倡导和普及肉类科学消费,中国肉类协会定于2016年8月14日在北京举办全国优质肉类产品评定,此次活动将本着公平、公正、公开的原则,邀请行业知名专家评出“全国优质肉类产品”,并于2016中国国际肉类产业周期间(9月25-29日),向社会和行业公布获奖企业产品名单并颁奖。同时将在产业周现场举办获奖产品展示、交流、推广宣传活动。具体评定工作通知如下:


一、参评产品范围:
  西式蒸煮香肠、西式低温火腿、培根、中式传统酱卤肉制品(酱烧牛羊肉,扒鸡,卤鹅等)、调理肉制品(丸子、肉排、肉片、肉丝、肉串等)。


 二、送样要求:
  1、所有产品要求采用真空包装,标签完整,打印生产日期;
  2、产品保存条件为0-4℃,出厂时间2周以内;

  3、参评产品各准备2Kg,小包装0.5-1Kg;

  4、参评的调理肉制品请提交加热食用方法;
  5、提交本批次参评产品常规项目质量检测报告。

希望各会员单位根据自身产品情况和特点,积极参加此次活动,并于2016年7月31日前将报名表以传真或邮件方式发送至活动组委会。(送样时间另行通知)


联系人:申明波
电  话:010-51661768    13683376813
传  真:010-51661769    E-mail:2851639019@qq.com


中国肉类协会
二零一六年六月三十日


附件:全国优质肉类产品评定报名表    下载


附件:

全国优质肉类产品评定

报  名  表

企  业
名  称

 

地  址

 

邮 编

 

联系人

 

手 机

 

电  话

 

传 真

 

参评产品种类(请在相应类别前画√)

□ 西式蒸煮香肠      □ 西式低温火腿     □ 培根    
     □ 中式传统酱卤肉制品(酱烧牛羊肉,扒鸡,卤鹅)
     □ 调理肉制品(丸子、肉排、肉片、肉丝、肉串)

活动建议:

活动要求:
     1、本次活动限于中国肉类协会会员单位参加。
     2、参评企业产品近两年无任何安全责任事故。
     3、参评企业需提交参评产品近三个月产品检验合格报告、本批次质量检验报告及企业QS认证证书复印件。
     4、整鸡类产品提供样品6只(每只独立包装),其他类参评产品提供样品2kg(独立小包装0.5-1Kg)。

企业负责人签字:

单位盖章:                                          

日    期:                                          

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